1. Resep Ayan Bumbu Bali Ayam yang pedas manis dan gurih ini cocok untuk lauk nasi hangat. Bumbunya meresap sedap ke dalam sera dagingnya yang empuk lembut. Baca juga: Resep Ayam Krispi Saus Kecap, Gurih Manisnya Meresap Sedap 2. Resep Ayam Rica-rica Manado Penyuka pedas pasti puas makan ayam rica-rica khas Manado ini. Ayam Bakar Bumbu Merah. ayam, bersihkan, lumuri jeruk nipis • bawang merah • cabai merah besar • gula merah • fiber creme (bs diganti santan instan 1 sachet) • bawang putih • tomat • cabe rawit atau sesuai selera. 1 jam. Jika sudah, masukkan ayam ungkep ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng ayam ungkep hingga berwarna kuning kecokelatan. Matikan api, tiriskan. Setelah selesai menggoreng ayam ungkep kemudian dilanjutkan menumis bumbu merah yang sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu merah sampai harum dan matang. Bumbu dasar merah terbuat dari cabai merah atau cabai keriting dalam jumlah banyak serta bawang merah dan bawang putih. Sumber Gramedia.com KOMPAS.com - Indonesia memiliki sejumlah bumbu dasar yang diberi dengan nama warna, salah satunya adalah bumbu dasar merah . 1. Resep Bubur Ayam Sederhana Resep bubur ayam sederhana. Foto: detikFood Bahan: 100 g beras pulen, cuci, tiriskan 1 liter air 1 sdt garam 50 g daging ayam cincang Topping: 2 sdm minyak sayur Setelahnya masukkan ayam aduk sebentar lalu tambahkan air kira2 hingga menutup ayam, Langkah 5. Bumbui dgn garam,kaldu bubuk,dan gula merah aduk kecilkan api,tunggu hingga air menyusut setengahnya,lalu koreksi rasa bila dirasa pas tunggu hingga air menyusut dan mengental, Langkah 6. Siap disajikan dgn nasi hangat. 9oPZUC9.